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實驗室酸度計（pH 計）是一種用于精確測量溶液 pH 值的儀器，廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域。以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：
工作原理：
酸度計主要由參比電極（如甘汞電極）、指示電極（如玻璃電極）和精密電位計三部分組成。測量時，玻璃電極作指示電極，飽和甘汞電極作參比電極，組成電池。溶液中的氫離子與玻璃電極表面的水化層發(fā)生離子交換，產(chǎn)生電位差，該電位差與溶液的 pH 值呈線性關(guān)系，通過精密電位計測量并轉(zhuǎn)換為 pH 值顯示出來。
主要組成部件：
參比電極：提供標(biāo)準(zhǔn)的 pH 值作為基準(zhǔn)，用于比較被測溶液與參考溶液的 pH 值，通常為標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液。
指示電極：感受被測溶液的 pH 值，其電位隨溶液 pH 值的變化而變化。
放大器：將指示電極產(chǎn)生的微弱電流信號放大到能夠顯示的標(biāo)準(zhǔn)范圍。
顯示器：顯示測量結(jié)果的 pH 值或其他化學(xué)參數(shù)，如 mV 值等。
實驗室酸度計（pH 計）電極類型：
pH 復(fù)合電極：是最常用的電極，一般由指示電極、參比電極和溫度傳感器組合而成，pH 測量范圍為 0-14，適用于常規(guī)測量。
平頭電極：pH 范圍為 0-13，適用于表面測量，如固體樣品表面的 pH 值檢測。
尖頭電極：pH 范圍為 0-12，可用于刺入水果、肉類等樣品內(nèi)部進(jìn)行 pH 值測量。
純水電極：pH 范圍為 0-12，專門用于測量低離子濃度液體的 pH 值，如純水。
使用方法：
準(zhǔn)備工作：確保酸度計已充電或接通電源，預(yù)熱至少 5 分鐘，使其達(dá)到穩(wěn)定工作狀態(tài)。同時，準(zhǔn)備好待測樣品。
設(shè)置參數(shù)：根據(jù)所測樣品選擇合適的 pH 測量范圍。
校準(zhǔn)：初次使用或更換電極后，需進(jìn)行校準(zhǔn)。通常采用兩點(diǎn)或三點(diǎn)校準(zhǔn)法，使用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液，如 pH 4.01、pH 6.86、pH 9.18 的緩沖溶液。
測量：將清洗干凈的電極浸入待測溶液中，輕輕攪拌或靜置，待讀數(shù)穩(wěn)定后，讀取并記錄 pH 值。
清潔：測量完成后，用蒸餾水沖洗電極，并用濾紙吸干水分，將電極浸泡在保護(hù)液中保存。
校準(zhǔn)方法：
單點(diǎn)校準(zhǔn)：適用于樣品 pH 與緩沖液接近的情況。將電極浸入一種緩沖液，攪拌至讀數(shù)穩(wěn)定，按儀器提示選擇 “單點(diǎn)校準(zhǔn)”，輸入緩沖液的標(biāo)準(zhǔn) pH 值即可。
兩點(diǎn)校準(zhǔn)：為常規(guī)校準(zhǔn)方法，適用于大多數(shù)日常測量。先將電極浸入第一種緩沖液（如 pH 4.01），按 “校準(zhǔn)” 鍵，輸入標(biāo)準(zhǔn)值；沖洗電極后，浸入第二種緩沖液（如 pH 6.86 或 pH 9.18），再次校準(zhǔn)，儀器自動計算斜率并存儲校準(zhǔn)數(shù)據(jù)。
三點(diǎn)校準(zhǔn)：用于樣品 pH 范圍廣或需極高精度的情況，按順序校準(zhǔn) pH 4.01、pH 6.86、pH 9.18 三種緩沖液，儀器通過非線性擬合提高準(zhǔn)確性。
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